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PROMOTION DU "CONSOMMER LOCALE" Une campagne de sensibilisation pour changer les habitudes alimentaires



Inciter les populations à opérer des changements dans leurs habitudes alimentaires plus tournées vers les produits importés. C’est la, finalité du Projet croissance économique de l’Usaid (Agence des États-Unis pour le développement international), en partenariat avec des acteurs du secteur privé et public ainsi que organisations internationales. Pour atteindre cet objectif, les initiateurs du projet ont lancé une « Campagne de sensibilisation et de promotion du « Consommer local » avec comme slogan « Cérégal : Les céréales locales… quel régal ! ».



PROMOTION DU "CONSOMMER LOCALE" Une campagne de sensibilisation pour changer les habitudes alimentaires
Selon les initiateurs du projet, cette campagne vise à promouvoir la consommation des céréales locales notamment le riz local, le fonio, le mil et le maïs. "Il s’agit Le projet croissance économique a inscrit cette campagne dans ses activités car, l’un de ses principaux objectifs est le développement de la productivité agricole et le mise sur le marché de produits céréaliers de qualité pour améliorer la sécurité alimentaire et les revenus des plus démunis" notent-ils.

Dans des fiches accompagnant les supports de communication pour cette campagne de sensibilisation, notamment les dépliants, plusieurs recettes à bases de ces céréales locales sont proposées aux populations. Mieux, ces fiches intitulées « Préparons et consommons les céréales locales… Elles sont saines et savoureuses », renseignent sur les techniques de préparation de ces recettes et des ingrédients qui entrent dans la cuisson de chacune d’entre elles.

En plus du projet, d’autres acteurs sont membres du comité de sensibilisation et de promotion du consommé local. Il s’agit, entre autres, de l’Ita (Institut de technologie alimentaire), de l’Association sénégalaises pour la normalisation (Asn), du Programme alimentaire mondiale, etc.

Ibrahima DIALLO
Sudonline.Sn

PiccMi.Com

Vendredi 20 Août 2010 - 09:44



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